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做饺子皮时,不再一个个擀,只要1个塑料瓶,一次可以
发布日期:2020-05-21 01:16   来源:未知   阅读:

大家好,今天给大家分享的是做饺子皮的快速方法。对于饺子这道食材呢,那可是我们生活中大部分人都喜欢吃的一道美食,俗话说的好“好吃不过饺子”,正是这个道理,但饺子好吃却不容易做,很多不会做饭的朋友都是到超市中去购买速冻饺子来食用。

其实呢,饺子要现做现吃才美味。在制作饺子时,除了要调制饺子馅以外,就是饺子皮的制作了,而在做饺子皮时,大部分人都是一个个的去擀,在我这里有一个小方法,只需用一个塑料瓶就能快速做出一大锅饺子皮,快来跟着我一起来学习学习吧。

1、第一步我们先进行和面。碗中倒入300克的面粉,然后往碗中倒入150克的温水,一边倒一边进行搅拌,把面粉搅拌成面絮状以后,我们需要下手将面絮揉成一个软硬适中的面团。揉好以后的面团,给它盖上盖子,静置醒面30分钟。

在醒面的时候呢,需要准备一个空瓶子,然后用一把小刀在瓶身的二分之一处割开。割好以后,瓶身的下半部分不要,留下瓶身的上半部分就可以了,放到一旁备用。注意瓶子的切口一定要尽量切得整齐一点。

2、这时面团也醒发的差不多了,把醒好的面团取出来放在揉面垫上。接下来再用擀面杖朝着各个方向把面团擀制成一块薄薄的面片,然后拿出我们刚刚剪好的瓶子,在面片上来回的转动的按压一下,把饺子皮的形状印出来。